心情不好？麵包店店員「出爐大聲摔鐵盤」被投訴　老闆無奈曝「專業背後真相」：別再罵了

香噴噴的麵包店是大人小孩都喜歡的所在，不過在麵包出爐時，店員都會在端出鐵盤後用力摔一下，讓不少民眾都懷疑是不是店員心情不好呢？一間高雄的麵包店就因為「摔鐵盤」這個動作被投訴過好多次，民眾一直以為店員心情不好才會不爽摔鐵盤，但背後其實藏有店員的難言之隱！

（示意圖／圖片來源：達志影像）

由於被投訴了太多次，店家乾脆在店門放上一個紙牌寫上：「麵包出爐都要摔，不要再說店員生氣了」原來麵包或蛋糕進爐前和出爐後都需要這樣敲一下，進爐前是為了把氣泡敲掉，出爐敲一下是讓裡面的熱氣趕緊排出，才能均勻散熱避免蛋糕麵包變形。

（圖片來源：路上觀察學院）

網友紛紛表示：「我烘焙系畢業的，以前在當麵包學徒站烤爐，摔烤盤是家常便飯，主要把熱氣震出來，怕後面熱漲冷縮容易變形」、「容易受驚的奧客」、「日常智障檢舉專業的案例之一」、「順勢推出生氣麵包」、「一定常常被投訴嚇到孕婦老人小孩」、「上聯：麵包出爐都要摔，下聯：奧客出現都要罵」

（圖片來源：三立新聞網）

只能說被投訴的店家真的太無辜了.......