老饕都知道!去火鍋店吃飯「別點這3樣食材」 員工透露內幕「我們都不會點」:很難分辨
台灣人熱愛吃火鍋,無論是夏天還是冬天,都經常能看到火鍋店擠滿客人!不過有些食材其實並不建議大家點,專攻美食領域的搜狐號《泰安美食客》就透露了吃火鍋盡量別點的「3種菜」,不僅吃了不划算,就連老闆員工都嫌棄不吃!
(示意圖/圖片來源:Pinterest)
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1、海帶
其實海帶並不適合拿來涮火鍋吃,因為它的腥味很重,如果是放在清湯鍋裡的話,會弄得整鍋湯都是海帶的腥味,如果放到麻辣鍋裡,口味又會大打折扣,所以明智的人都不會點海帶這一項食材。
(示意圖/圖片來源:三顧茅廬)
2、臭豆腐
臭豆腐是許多民眾必吃的夜市小吃,廣受喜愛,有些火鍋店也會在菜單加上臭豆腐這道菜,不過,當你吃過後會發現,「臭豆腐」是一道黑暗料理,丟到火鍋裡不僅變得難吃,還會把鍋底的湯料味道加重。